Trẻ uống sữa không có lợi cho xương

Boys, uống sữa nhiều hơn trong những năm thiếu niên không thể thấy bất kỳ giảm rủi ro của họ cho hip gãy xương như người lớn, một nghiên cứu mới cho thấy.

Chỉ là đối diện: rủi ro của họ thực sự có thể tăng lên. Phát hiện không quan sát thấy ở phụ nữ, dựa trên lịch sử gãy xương gần 100. 000 người da trắng và phụ nữ, trung niên và cũ hơn, những người kể lại của thói quen uống sữa nhiều thập kỷ trước đó.

"Tôi không coi đây là một phát hiện cuối cùng sẽ thay đổi y tế công cộng thông báo liên quan đến sữa tại thời điểm này,"ông tác giả nghiên cứu chính Diane Feskanich.

""Nhưng ngay cả khi chúng tôi đang rất tập trung vào sữa ở đất nước này, chúng tôi thực sự không có nghiên cứu mà có tài liệu làm thế nào mọi người uống sữa như trẻ em và sau đó đã chờ đợi 50 đến 60 năm để xem những gì sẽ xảy ra để xương của họ. "Những gì chúng tôi tìm thấy là một chút ngạc nhiên. Teen sữa tiêu thụ được liên kết với một nguy cơ gãy xương cao trong số các người đàn ông, nhưng không phải phụ nữ,"cho biết Feskanich, một giáo sư phụ tá ở tỉnh y khoa tại Brigham và Women's Hospital và trường y Harvard, trong Boston.

Feskanich và đồng nghiệp của cô thảo luận về những phát hiện của họ trong Nov. 18 trực tuyến vấn đề của các nhà nghiên cứu JAMA Pediatrics. The tạp chí nói sữa lâu đã được mời chào như là một phần thiết yếu của chế độ ăn uống thiếu niên. Hướng dẫn chế độ ăn uống đặt U. S. Department nông nghiệp đề nghị rằng thanh thiếu niên uống ít nhất ba ly sữa (hoặc một sữa tương đương) mỗi ngày.

Các hướng dẫn mục tiêu là để đảm bảo sự tăng trưởng xương phù hợp và sức khỏe trong thời niên thiếu, thời gian trong đó cậu bé và cô gái amass khoảng 95 phần trăm của nội dung khoáng sản của họ trong tương lai xương dành cho người lớn, các nhà nghiên cứu nói. Nhưng họ cũng nói rằng ngày càng tăng cao--mà có thể được thúc đẩy bởi uống sữa--có chính nó đã được liên kết với một nguy cơ lớn hơn cho gãy xương, có lẽ những phức tạp của sữa vai trò bảo vệ tổng thể liên quan đến nguy cơ gãy xương hông.

Các nhà điều tra phân tích mô hình tiêu thụ sữa thiếu niên đã được báo cáo năm 1986 bởi phụ nữ tham gia vào các y tá y tế nghiên cứu, và vào năm 1988 bởi người đàn ông tham gia y tế chuyên nghiệp theo dõi Study.

All người tham gia đã là trắng, và lịch sử tiêu thụ sữa (chủ yếu liên quan đến sữa nguyên chất) tập trung vào trong độ tuổi từ 13 đến 18.

lịch sử những người tham gia được cung cấp chỉ duy nhất trên cơ sở cá nhân thu hồi. Hơn 35. 000 người đàn ông và phụ nữ gần 62. 000 đã được theo dõi cho 22 năm. Trong thời gian này, 490 hip gãy xương xảy ra ở nam giới và hơn 1. 200 xảy ra ở phụ nữ. Trước tiên, các nhà nghiên cứu chiếm một số có thể ảnh hưởng đến yếu tố, chẳng hạn như chế độ ăn uống hiện tại, trọng lượng, thuốc lịch sử, tập thể dục mô hình, sử dụng thuốc theo toa và thói quen tiêu thụ sữa hiện tại.

Họ sau đó xác định rằng một người đàn ông nguy cơ bị gãy xương hông một thực sự tăng 9 phần trăm cho mỗi ly sữa ông đã tiêu thụ trong khi thiếu niên một bổ sung hàng ngày.

Tuy nhiên, không có tăng nguy cơ gãy xương hông dành cho người lớn được nhìn thấy trong số các cô gái thiếu niên người uống sữa nhiều hơn.

"Sự kiến thức cho bà bầu khác biệt giới tính có thể được giải thích bởi một vài điều,"Feskanich nói. "Sự khác biệt trong khi phụ nữ đạt được chiều cao đầy đủ và kỳ hạn thanh toán, hoặc thực tế xương mật độ là một vấn đề lớn hơn dành cho nam giới hơn phụ nữ - có lẽ nhiều của một vấn đề hơn chiều cao.

Nhưng tại thời điểm này chúng tôi chỉ đang thực. ". Mặc dù nghiên cứu cho thấy một liên các giai đoạn phát triển của thai kỳ kết giữa thêm sữa tiêu thụ ở tuổi thơ ấu và các nguy cơ cao hơn của hip gãy xương ở tuổi trưởng thành, nó đã không thiết lập một mối quan hệ nguyên nhân và có hiệu lực. Trong một bài xã luận đi kèm với việc nghiên cứu, Connie Weaver, giáo sư ở khoa học dinh dưỡng tại Đại học Purdue, cho rằng các kết quả có thể được thiếu sót do vấn đề với tiền đề mang thai 3 tháng đầu ăn gì của nghiên cứu.

"Khi bạn nhìn vào những phát hiện khác nhau liên quan đến người đàn ông và phụ nữ, có rất nhiều lý do để hỏi nếu có một số vấn đề với phương pháp tiếp cận nghiên cứu,"cô nói. "Trước hết, sinh lý học cơ bản ở nam giới và phụ nữ nên được như vậy, bởi vì canxi là một khoáng vật chính trong tất cả các xương của chúng tôi,"cô nói. "Lý thuyết của họ giữ lại với nhau dựa trên đề xuất rằng uống sữa sẽ làm cho bé trai cao và dễ bị phá vỡ xương, nhưng những tác động về chiều cao thực sự không nên được khác nhau cho Nam và nữ.

". "Đó cũng là một thực tế rằng, tình dục và trong điều khoản của xương, Nam và nữ phát triển tại một tỷ lệ khác nhau,"cô nói. "Để có được một cái nhìn chính xác về tác động của thiếu niên sữa tiêu thụ, có lẽ các thời hạn không nên đã được xếp để là chính xác như nhau.

". Cô cũng đặt câu hỏi làm thế nào chính xác các tự báo cáo qua sữa tiêu thụ có thể. "Khả năng để ước tính những gì bạn ăn một năm trước đây là khá khó khăn, không phải đề cập đến thập kỷ trở lại,"Weaver nói.

"Nam và nữ có nhận thức tự-hình ảnh khác nhau, chúng tôi biết ảnh hưởng đến những gì họ kêu bạn họ ăn.

Cô gái luôn luôn dưới báo cáo; bé trai luôn luôn trên báo cáo. Mà có thể tương ứng với tiêu thụ sữa quá. ". "Đây là một giả thuyết rất thú vị, nhưng việc tìm kiếm chỉ không diễn ra rất hợp lý,"Weaver nói. "Không ai nên đi ra khỏi nghiên cứu này suy nghĩ rằng họ hoặc trẻ em của họ nên tránh sữa khi trẻ. ".